みなさんこんにちわ！ママくまです
今回は、時短でパパっと作れるエビを使ったレシピをご紹介します！
エビとアスパラのレモンバター炒め
材料（1人前）
- むきエビ ：200g
- アスパラガス ：4〜5本
- 有塩バター ：10g
- ブラックペッパー ：適量
【A】
- 酒 ：大さじ1
- 塩 ：小さじ1/4
【B】
- レモン汁 ：大さじ1
- しょうゆ ：小さじ2
作り方
1.エビに【A】を入れて混ぜ合わせる（殻付きの場合は、殻をむき背わたをとり除く。）
2.アスパラガスは根元を切り落とし、硬い皮の部分をピーラーでむき、2ｃｍ幅か半分に切る。（今回は半分に切っています）
3.フライパンにバター10gを入れ、エビを焼いていく。
4.返しながら両面に焼き色がついたら、アスパラガスを加えてさっと炒める。
にんにくを入れてもおいしいですよ！
5.【B】を加えて中火で汁気がなくなるまでさっと炒める。
6.お皿に盛り付けてお好みでブラックペッパーをかけたら完成。
最後に
今回は、時短でパパっと作れるエビを使ったレシピをご紹介しました。
プリッぷりのエビとレモンのさっぱりとした後味がクセになります。
味付もシンプルで、お酒のお供にもぴったりです。
パパっと炒めるだけなのでぜひお試しあれ★
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