みなさんこんにちわ！ママくまです
今年の父の日のおもてなしは、居酒屋風ごはんにしてみました。
メニュー
豚キムチーズ巻き
豚バラにキムチ、チーズ、ニラを巻いてレンジで簡単に作れる一品です。
メインのおかずとしてもご飯がすすむ味間違いなし！
いくらのだし巻き玉子
贅沢に卵を4つ使ったふわふわのだし巻き、ジューシーでだしの旨みが最高です！
いくらを乗せるだけでいつもの卵焼きより贅沢な感じがしますね。
エビとアボカドのサラダ
シンプルだけど箸が止まらない！
お酒との相性もバッチリ！
生ハムチーズ
生ハムにkiriのハーブ&ガーリック味のチーズを巻いて、オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパーをかけました。
とっても簡単でお酒がすすむ味！
とろたく韓国海苔
最近の我が家では、とろたくを韓国海苔で巻いて食べるのにハマってます。
サーモンユッケ
タレは、コチュジャン、ごま油、醤油、にんにくチューブ、いりごまを混ぜてサーモンに漬けて完成！
ご飯にもよく合うので丼にもよくします。
最後に
食後には、娘が一生懸命作ってくれたオレオチーズケーキもいただきました！
家族みんなで「おいしいね！」と笑い合いながら、幸せなひとときを過ごすことができました。
こうして、2025年の父の日も、パパに「いつもありがとう」の気持ちを込めた手料理でおもてなしできて、本当に良かったです。
また来年も、心のこもったごはんと笑顔でパパを喜ばせたいなと思っています！
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