みなさんこんにちわ！
今回はオートミールクッキー作りに挑戦しました！
今回使ったオートミールはこちらです！
スーパーや薬局によく販売してある商品です。
粒の大きさは、大きすぎず小さすぎずぐらいです。
材料
☆オートミール ： 60ｇ
☆バター ： 10～20ｇ
☆ラカウント ： 30ｇ
☆アーモンドミルク： 大さじ2杯
使った物がこちらになります。
普通の砂糖やグラニュー糖でもできますが、
カロリーを抑える為にラカウントを使用しました。
まずバター・ラカウント・アーモンドミルクを鍋に入れて煮詰めます。
色が少しカラメル色になるまで混ぜます。
その後にオートミールを加えて、全体的にまとまるまで混ぜます。
こんな感じで生地のようにまとまります。
クッキングシートを敷いて好きな大きさに形を整えます。
少しまとまりにくいですが、焼いたらしっとりまとまります。
トースターで焼き具合を確認しながら5分～10分焼きます。
10分焼くとこんな感じに焼きあがります。
私はアーモンドやナッツでトッピングしましたが、ドライフルーツや
チョコチップなど色々味を変えて楽しめます。
しっとりサクサクで、甘さもちょうどよく味しかったです！
一枚当たり66k㌍でダイエットしている方や、糖質を気にしている方におススメです。
材料3点で約10分で出来るので、ぜひ皆さんも作ってみてください！
では、またー
