みなさんこんにちわ！ママくまです
今回は、炊飯器で簡単に作れるガトーショコラをご紹介します。
お菓子作り初心者の方や、オーブンを使わずに手軽に濃厚なスイーツを楽しみたい方にぴったりのレシピです。
炊飯器ガトーショコラ
材料
- 板チョコ・・・3枚（約150g）
- 生クリーム・・200cc
- 薄力粉・・・・大さじ3
- 卵・・・・・・2個
- 粉砂糖・・・・適量（仕上げ用）
材料は手に入りやすいものばかりです。
板チョコは好きな種類のものを使ってください。
ビターな味わいが好きな方は、カカオの多いチョコを選ぶのがおすすめです。
作り方
１．チョコレートを溶かす
板チョコを細かく刻み、耐熱ボウルに入れます。
電子レンジで約1分間加熱し、しっかり混ぜて溶かします。
チョコレートが完全に溶けるまで加熱時間を調整してください。
２．卵を混ぜる
溶いた卵を少しずつ（3回に分けて）加え、その都度しっかり混ぜます。
この工程を丁寧に行うことで、生地が滑らかになります。
３．生クリームを加える
溶かしたチョコと卵の混合物に生クリームを加え、さらによく混ぜ合わせます。
生クリームがしっかりと全体に馴染むように混ぜましょう。
４．薄力粉を加える
薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、これで生地は完成です。
５．炊飯器で焼く
炊飯器の内釜に少量の油を塗り、生地を流し入れます。
炊飯スイッチを押して焼き始めます。
炊飯が終わっても中心がまだ生っぽい場合は、もう一度炊飯スイッチを押して様子を見ながら火を通します。
６．冷やす
粗熱が取れたら、ガトーショコラをお皿に移して冷蔵庫で一晩冷やします。
1日ほど冷やすとより美味しくなりますが、6時間ほど冷やしても十分おいしくいただけます。
最後に
この炊飯器ガトーショコラは、ずっしりとした食感で濃厚なチョコレートの風味が美味しいスイーツです。
甘さも控えめで、コーヒーや紅茶と一緒にいただくのがおすすめです。
自宅で簡単に作れるので、ちょっとしたおもてなしや自分へのご褒美にもぴったりです。
手軽に作れるこのレシピ、ぜひ試してみてください！
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