みなさんこんにちわ！ママくまです
今回は、健康的で美味しいおやつ【おからフロランタン】のレシピをご紹介します。
サクサクのフロランタンとっても美味しいので、ぜひチェックしてみてください！
フロランタン
材料（4cm×4cm 16枚分）
生地用
- 無塩バター・・・・・・50g
- ラカウントＳ・・・・・20g
- 卵・・・・・・・・・・1/2
- バニラオイル・・・・・適量
- おからパウダー・・・・60g
- アーモンドプードル・・10g
- ベーキングパウダー・・小さじ1/6
- アーモンドミルク・・・15g
フィリング用
- ラカウントシロップ・・10g
- はちみつ・・・・・・・15g
- 生クリーム・・・・・・25g
- 無塩バター・・・・・・15g
- アーモンドスライス・・50g
作り方
1.まず生地作りから、無塩バター・ラカウントSを混ぜ合わせる。
2.1に溶いた卵を数回に分けて入れ、バニラオイルも加えて混ぜる。
3.別のボウルに、おからパウダー・ベーキングパウダー・アーモンドプードルをふるいながら入れる。
4.2のバターを粉類に数回に分けて加えながら混ぜる。
5.さらにアーモンドミルクを加えてしっかりまぜる。
こんな感じに生地がまとまったら◎
6.オーブンシートを敷き、生地を厚さ5mmになるように伸ばしフォークで適当に穴をあける。
7.170°に温めたオーブンで20分焼く。
8.一旦取り出し、鍋にアーモンドスライス以外の材料を全て入れ煮詰める。
9.数分煮詰めたら火をとめて、アーモンドスライスを加えてからめる。
10.生地にフィーリングをのせ160度に温めたオーブンで15〜20分色を見ながら焼く。
焼き上がりがこんな感じです♪
11.カップに盛り付けて完成です。
最後に
今回は【おからフロランタン】のレシピをご紹介しました！
アーモンドの香ばしさとサクサク食感がたまらないおいしさです。
糖質が気になる方や、ダイエット中に甘い物が食べたい人にもオススメ。
みなさんもぜひ、試してみてはいかがでしょう！
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