みなさんこんにちわ！ママくまです
今回は、簡単に作れて節約にもなる【とろたまポーク】のレシピをご紹介します。
とろとろふわふわの卵とジューシーな豚肉が絶妙でな一品ですので、ぜひチェックしてみてください！
とろたまポーク
材料
- 豚肉（豚バラまたは豚こま）・・150〜200g
- 酒・・・・・・小さじ1
- 塩こしょう・・少々
- 片栗粉・・・・小さじ1
- 卵・・・・・・3個
- マヨネーズ・・大さじ1
タレ
- 水・・・・100cc
- オイスターソース・・小さじ2
- 醤油・・・小さじ2
- 砂糖・・・小さじ1
- ごま油・・小さじ1
- 片栗粉・・小さじ1
- 鶏がらスープの素・・小さじ1/2
作り方
1.卵を溶きほぐし、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
2.豚肉に酒、塩コショウ、片栗粉を入れお肉にもみ込む。
3.タレの材料を全て混ぜて合わせておく。
4.フライパンに油をひいて中火で熱したら、卵を流し入れ半熟程度まで焼いて一度お皿に取り出す。
5.またフライパンに油をひいて、お肉に火が通るまで炒めたら、合わせておいたタレの調味料をよく混ぜて流し入れる。
6.全体にとろみが付くまで加熱したら、取り出しておいた卵を戻しほくじながらさっと炒めて完成。
最後に
今回は、簡単に作れて節約にもなる【とろたまポーク】のレシピをご紹介しました！
お好みでねぎや大葉をのせたり、味変に一味などをかけてお召し上がりください。
お肉に絡まったこのタレがご飯とよく合って美味しいです。
簡単に丼にしたり、お弁当にもおススメなので、気になる方はぜひお試しあれ！
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