みなさんこんにちわ!ママくまです
今回は、家にある材料で簡単に作れる【サクサク揚げドーナツ】のレシピをご紹介します。
外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめるこのドーナツは、お子さんのおやつや、ちょっとしたおやつにぴったりです。
ホットケーキミックスを使っているので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
ぜひ、チェックしてみてください!
サクサク揚げドーナツ
材料(10〜12個分)
- ホットケーキミックス・・200g
- 牛乳(または豆乳)・・・45ml
- 卵・・・・・・・・・・・1個
- 揚げ油・・・・・・・・・適量
- コーティング・・・・・・お好みで
- ミルクチョコレート・・・30g
- ホワイトチョコレート・・30g
- グラニュー糖・・・・・・適量
トッピングを変えることで、見た目も味もバリエーションが広がります。
そのままでも美味しいですが、甘党の方にはコーティングがおすすめです。
作り方
1.生地を作る
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、生地がまとまるまでしっかりと混ぜます。
2.形を整える
生地をお好みのサイズに丸めます。
一口サイズにすると、食べやすくて子ども食べやすいです。
3.ドーナツを揚げる
油を170度に温め、丸めた生地を揚げていきます。
3〜4分ほど、箸などで転がしながら全体がきつね色になるまで揚げます。
4.仕上げ
揚げたドーナツを油を切って冷ましたら、トッピングします。
グラニュー糖をまぶしたり、溶かしたチョコレートでコーティングするなど、お好みでアレンジしてみてください。
おまけ
ココア味のアレンジ
ココア味のドーナツもとても美味しいので、こちらもぜひ試してみてください。
作り方は基本のドーナツと同じで、ホットケーキミックスにココアパウダーを加えるだけで簡単に作れます。
材料(ココア味)
- ホットケーキミックス・・200g
- ココアパウダー・・・・・20g
- 牛乳(または豆乳)・・・45ml
- 卵・・・・・・・・・・・1個
ココアパウダーを加えることで、ほんのりビターな味わいが楽しめます。
チョコレート好きにオススメのアレンジです。
最後に
今回は、少ない材料で簡単に作れるサクサク揚げドーナツのレシピをご紹介しました。
ホットケーキミックスを使って簡単に作れるので、忙しいママでも手軽に作れます。
また、少ない油で揚げるため、ヘルシーに仕上がるのでオススメです!
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