みなさんこんにちわ！ママくまです
今回は、むすめも大好きなひき肉で作る簡単【ほくほく肉じゃが】のレシピをご紹介します。
準備も調理も簡単で、忙しいママにおススメの定番メニューです。
ひき肉のうま味と野菜の素材の甘さを生かしたレシピなので、ぜひチェックしてみてください！
ほくほく肉じゃが
材料
- ひき肉・・・・50〜70g
- じゃがいも・・2個
- 人参・・・・・1/2本
- 冷凍枝豆・・・10さや
調味料
- 水・・・・・150ml
- めんつゆ・・大さじ2
- 砂糖・・・・小さじ2
作り方
1.人参とじゃがいもは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは水にさらす。
2.冷凍枝豆は解凍しさやからだしておく。
3.小さめの鍋にひき肉を入れ炒める。
4.お肉に火が通ったら、人参とじゃいもを入れ1分ほど炒める。
5.お水150ml加え、残りの調味料を入れたら蓋をし15分煮詰める。
6.15分煮詰めたら、楊枝などでじゃがいもが柔らかくなっているか確認し、枝豆を入れてさっと混ぜたら完成です。
じゃがいもがホクホクで、優しい味がとっても美味しいです。
味付けもめんつゆと砂糖だけなので簡単です♪
最後に
今回は、むすめも大好きな【ほくほく肉じゃが】のレシピをご紹介しました！
むすめは野菜も大好きで、素材の味だけで食べてくれるので基本的に味付けは薄めにしています。
なので、いろいろな調味料を使うよりもめんつゆだけで作ることが多いです。
大人も美味しく食べられるので、ぜひチェックしてみてください♪
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