みなさんこんにちわ！ママくまです
今回は、むすめがお気に入りの【茄子のミートドリア】のレシピをご紹介します！
子どもが喜ぶレシピを毎日考えるのは、楽しみでもあり悩みでもありますよね。
そこで、とくに時短で簡単にできる定番メニューを2つ紹介しますので、ぜひ作ってみてください！
茄子のミートドリア
材料
- 茄子・・・・・・・1本
- 鷄ひき肉・・・・・150〜200g
- ▲トマトジュース・150cc
- ▲ケチャップ・・・大さじ1
- ▲コンソメ・・・・小さじ1
- ▲ウスターソース・小さじ1
- ▲砂糖・・・・・・大さじ1
- とろみのもと・・・大さじ1
- スライスチーズ・・1枚
お好みで好きな野菜を入れてください
作り方
- 茄子は小さめに角切りにする。
- フライパンでひき肉と茄子を炒める。
- 火が通ったら▲の調味料を全て入れ煮詰める。
- 茄子がとろとろになるまで煮詰めたら、とろみのもとをいれて、とろみをつける。
- お皿にご飯を入れ、ミートソースを入れたらチーズをのせて完成。
ピザ用チーズや粉チーズでもＯＫです。
私は多めに作って冷凍するか、味を足して大人用のパスタにかけて食べたりしています。
最後に
今回は、【茄子のミートドリア】のレシピをご紹介しました！
ハンバーグやナゲットにすると、タンパク質である鶏肉も美味しく食べてくれました。
他にも、粉チーズを入れてチーズ味にしたり、青のりを入れてアレンジするのもおススメです。
みなさんのお子さんも、ちびクマちゃんのように完食してくれるはずです。
ぜひ作ってみてください！
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